I Brigidini Classici

I Brigidini Classici

Il Brigidino si presenta come una sottile cialda dorata, da qualche anno si sono aggiunte le versioni con sottili striature di cioccolato (Brigidini Rigati o Brigidini col Cioccolato) e quella al cacao con striature di cioccolato bianco (Brigidini Doppio Cioccolato o...
Brigidini in Crema di Mascarpone

Brigidini in Crema di Mascarpone

Preparare la crema di mascarpone Ingredienti (4 porzioni): mascarpone 250g, marsala 2 cucchiai, zucchero 100g, 2 uova, panna 250ml. Preparazione: dividere tuorli ed albumi, porre i primi in un recipiente con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere un composto...
Millefoglie di Brigidini

Millefoglie di Brigidini

Preparazione della Crema Chantilly Ingredienti (2 porzioni): 1 tuorlo, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di latte,1 scorza di limone o 1 stecca di vaniglia, 250ml di panna Preparazione: intiepidire il latte, nel frattempo sbattere con le...